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世界厨师日为德艺双馨厨师授勋,我会荣誉会长薛建波获得“中国最美厨师”殊荣!
发布时间:2018.11.03    新闻来源:福清市餐饮烹饪行业协会   浏览次数:

       2018是喜庆的一年,第28届中国厨师节重点活动之一,2018年最美厨师、金厨奖表彰大会在宜昌举行。经各地行业协会推荐,中国烹任协会集中评审,万都和、刘孝田、薛建波、刘晟、宋军、赵跃军、徐国庆、黄欣、戚双喜、裴广成等10人获得2018年度“最美厨师”荣誉称号。本届中国厨师节由中国烹饪协会与宜昌市人民政府共同主办,以“弘扬华夏美食文化,展示当代厨师风采,倡导绿色健康餐饮,促进餐饮行业发展”为主题。

福清市餐饮烹饪行业协会荣誉会长薛建波获得2018年“中国最美厨师”荣誉称号。


       中国烹饪协会副会长冯恩援宣读了中国烹饪协会《关于表彰2018年度“最美厨师”的决定》。从2015年开始,中国烹饪协会每年向社会征集“中国最美厨师”事迹并进行表彰,在全社会及行业引起积极反响。当前,我国餐饮行业已成为促进国民经济增长的重要力量,为展现全国餐饮行业从业人员道德风貌,树立行业德艺双馨典范,引领行业弘扬社会主义核心价值观。

    中国烹饪协会会长姜俊贤为荣获2018年度“最美厨师”称号的万都和、刘孝田、刘晟、薛建波、宋军、赵跃军、徐国庆、黄欣、戚双喜、裴广成颁奖并合影留念。

表彰大会现场

中国烹饪协会冯恩援副会长宣读表彰决定

中国烹饪协会姜俊贤会长与2018年度最美厨师获奖者合影

中国烹饪协会姜俊贤会长为2018年度最美厨师获奖者颁奖中国烹饪协会乔杰

       中国烹饪协会会长姜俊贤表示,当前中国餐饮市场正在经历结构调整,餐饮行业持续平稳较快发展,质量效益稳步提升。2018年1月到9月,全国餐饮收入29763亿元,同比增长9.8%;限额以上单位餐饮收入6693亿元,同比增长7.0%。姜俊贤指出,餐饮行业在稳步发展的背后,离不开从业者的辛勤付出。厨师是烹饪文化的传承者,是匠心美食的创造者,也是美食灵魂的赋予者,在为满足人民群众对营养健康美食追求道路上挥洒汗水,苦心钻研。对过去一年在餐饮行业工作中做出突出贡献的从业者进行表彰,就是要通过这种方式,彰显烹饪大师对弘扬中华饮食文化做出重要作用,提升烹饪厨师的社会地位,提高行业影响力。作为改革开放最早的行业之一,中国餐饮业的发展变迁离不开百万厨师们立下的汗马功劳。姜俊贤认为,餐饮是千年古业,精细的刀工、独具匠心的烹饪技法、雅致的摆盘。工匠和工匠精神对于中餐的发展从来都是至关重要。餐饮业的“工匠精神”不仅体现在厨师要为消费者提供美味佳肴,也要体现在对社会的奉献。


经各地行业协会推荐

中国烹任协会集中评审

福清市餐饮烹饪行业协会

荣誉会长薛建波获得

2018年度“最美厨师”荣誉称号

       薛建波是福清市一名普通的乡村厨师,他不仅烧的一手好菜外,23年来,他还不忘初心,助学助困,坚持日行一善,足迹踏遍了福清的每个角落。  23年前,薛建波从一个辛苦农村出来的孩子,成长成一个“福建闽菜大师”,儿时的艰辛练就了他坚韧不拔的品质,长辈的关爱给予了他一颗慈善的心。做为一名厨师,他吃苦耐劳、诚实守信、技术精湛,还有一锅能炒200斤的章鱼的“绝活”,追随他的徒弟达150多人。由于他厨艺精湛乐善好施,2017年薛建波被福建省餐饮烹饪行业协会评选为福建闽菜大师“慈善人物”。

       薛建波爱心厨师远近闻名,他的事迹曾在中央国际频道《走遍中国》栏目组等多个媒体播出,称他为“行走在乡间的雷锋厨师”。薛建波也成为一个党代表、政协委员……由于德艺双馨,2016年,薛建波担任福清市餐饮烹饪行业协会荣誉会长,2017年担任福建省餐饮烹饪行业协会常务理事。

       近年来,他更是推动福清志愿服务走向常态化,让专业的志愿服务在玉融大地遍地开花。他的“学雷锋志愿者团队”也超过了1300人。近日,薛建波被推荐参评第十届“中华慈善奖”,成为了他热心公益、传递爱心正能量的最好褒奖。

福清市餐饮烹饪行业协会会长曾永福与协会荣誉会长薛建波合影


20多年来一直执着于公益事业的薛建波老师


近来来,薛建波的敬业精神与公益事业得到了社会各界的广泛认可:  

2012年12月中央文明办秘书局、中央文明网开展活动中:入选“中国好人榜”称号

2013年1月共产新闻网.人民网开展“大爱之美一一寻找爱的面孔”荣获“爱的面孔”称号

2013年3月福州市慈善总会“工作先进个人”奖.

2013年4月福建省第二届学雷锋优秀志愿者

2013年4月福州市三十三届劳动模范

2013年5月福建省第十届青年五四奖章

2013年10月福清市第二届十大敬老之星

2013年“感动福建”十大人物提名奖

2014年10月榕城十大最美家庭

2014年一2015年度“福州市优秀少先队员志愿辅导员”称号

2016年第二届全国“敬老爱老助老模范人物”

2016年第二届福建省优秀社区消防宣传大使

2016年中国共产党福清市第十三代党代表

2016年 中国人民政治协商会议第十四届福清市委员会委员

2016年6月福州市优秀共产党员荣誉称号

2016年福清市优秀共产党员荣誉称号

       福清市慈善总会“荣誉会长”“常务理事”等荣誉……他的慈善爱心故事,被中央国际频道CCTV-4《走遍中国》专访报道,《福建新闻频道》《福州新闻频道》《福建日报》、《福州日报》等几十个主流媒体报道他的个人事迹。

       他用一颗善良慈爱的心,去帮助那些真正需要帮助的人,去传递他善良的大爱!哪里有困难,哪里就有他的身影!他就是中国最美厨师“薛建波”。

 
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