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 一、福清市餐饮烹饪行业协会,简称:福清烹协

    (英文名称Fuqing food and Beverage Industry Association)

      福清市餐饮烹饪行业协会是经福清市工商业联合会、福清市民政局批准成立的餐饮烹饪行业社团,由中国烹饪大师曾永福博士、中国好人福清名厨薛建波先生、福清市首席技师王命亮老师、福建丫好美食公司总经理周训铿先生、福清顺芳斋佛跳墙总经理薛寅、福清升阳国际公司郭凌凌女士、福清一番学校吴声杰校长、福清一级厨师郑情老师等餐饮烹饪业内人士联合发起成立的社团组织,于2017年11月17日在福清市创元千禧大酒店召开第一次全体会员大会暨揭牌仪式,受到福清各政府部门、协会组织、餐饮企业和福清华人华侨的大力支持。福清市餐饮烹饪行业协会是由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的非营利性行业组织、社会团体。

 福清市餐饮烹饪行业协会在福清市个部门领导和社会各界的支持下,依据协会章程,以为社会服务、为行业服务、为企业服务为宗旨,按照市领导提出的对餐饮烹饪行业进行“规范、提升、引进、推广”的发展方针,传达贯彻国家有关政策,反映会员愿望,弘扬我市烹饪文化,提高烹饪技艺,交流行业信息,培养餐饮业技术和管理人才,维护行业、企业和会员合法利益,团结广大餐饮烹饪行业工作者,推动行业进步,为促进我市烹饪事业和餐饮业的发展贡献力量。

二、福清市餐饮烹饪行业协会.会标寓意

 

    福清市餐饮烹饪行业协会的会标由协会秘书长王命亮亲自设计绘制成案。会标的寓意解析:会标中间是个福清的“福”字,上面是“大”字,“大福”二字寓意政府现阶段提倡的“大福清”概念,“大福”组合成一个中国风的古建筑形象,也代表中国风建筑的酒店酒楼餐饮企业的形象,“大福”下面是一个“大碗”的形象,代表着烹饪行业,四周围绕着八个繁体字:“永福清源,文献名邦”,是“福清市”的市名来源,名称取自“山自永福里,水自清源里,来会于治所”一语中的“永福” (今福建省永泰县一带)、“清源”(今福建省莆田市一带)二词。会标以圆形为主,代表着协会全体成员“齐心协力,团结一致;众志成城,和谐圆满”的美好意愿。

三、福清市餐饮烹饪行业协会成立宗旨

     遵守宪法、法律、法规和国家政策,遵守社会道德风尚,以“继承、开拓、创新、发展”为指针,做好对全市餐饮行业的指导、管理和协调工作。反映会员愿望和行业情况,维护会员的合法权益和行业利益,为会员、为企业、为社会、为政府服好务。弘扬祖国饮食文化,繁荣餐饮市场,提高烹饪技艺水平,研究烹饪饮食科学,提高企业经营和行业发展水平,培养餐饮行业管理人才和技术人才,团结广大餐饮行业从业人员,坚持科学发展观,为促进我市餐饮业和烹饪事业的健康发展做出积极贡献。

    按照市领导提出的对餐饮烹饪行业进行“规范、提升、引进、推广”的发展方针,组织协助政府规范福清餐饮市场,提升餐饮从业人员自身素养,职业道德已经技能水平;引进和学习国内外先进的餐饮管理理念、高超技艺和优良的产品;推广属于福清自己的餐饮品牌,风味小吃,厨艺大师等。为福清餐饮企业和烹饪界同行服务,以推动福清餐饮经济的发展。

四、福清市餐饮烹饪行业协会业务范围与职责

1、规范餐饮行业管理,开展市场调查;

2、组织各类餐饮比赛活动;

3、为企业提供餐饮烹饪类的技术顾问指导,研发品牌推广;

4、指导编辑餐饮烹饪类资料和书籍;

5、引进国内外的餐饮管理经验与烹饪技术。

6、对烹饪和餐饮业进行调查研究,总结经验进行交流和推广;

7、加强职业道德建设,做好餐饮行业自律;

8、开展名店、名师、名品的评选、认定和推荐;

9、组织开展烹饪理论与饮食文化研究;

10、组织和参加国内外烹饪技术比赛;

11、加强餐饮教育工作,组织管理与技术培训;

12、搞好技术和企业等级评定,接受委托办理餐饮业技能鉴定;

13、引进国外先进的餐饮管理经验与烹饪技术;

14、开展餐饮食品营养知识的宣传教育;

15、推进烹饪的工业化和产业化,促进餐饮业的现代化;

16、开展与餐饮业有关的经贸往来、人才开发、技术合作;

17、举办烹饪专业技术和餐饮行业管理的业务咨询服务和展览展示活 动等;

18、指导福清海外华侨同胞遇到的餐饮经营方向;

19、建立福清餐饮人才数据库;

20、传承并发扬福清餐饮文化。

五、协会主要领导人概况

1、福清市餐饮烹饪行业协会总顾问:林  量

2、福清市餐饮烹饪行业协会顾  问:林秋明,陈峰,李铭、吴德兴。

3、福清市餐饮烹饪行业协会荣誉会长:薛建波、薛君霖、吴其明、王荣、李栋梁。

4、福清市餐饮烹饪行业协会会长:曾永福

5、福清市餐饮烹饪行业协会副会长兼秘书长:王命亮

6、福清市餐饮烹饪行业协会监事会主席:薛寅

7、福清市餐饮烹饪行业协会监事会副主席:吴声杰

8、福清市餐饮烹饪行业协会副会长:周训铿、郭凌凌、王建财、周忠、吴丽云、王珑钦等

9、福清市餐饮烹饪行业协会常务理事:郑建辉、陈捷、汤成生、陈亮、 陈依忠、郑情等

10、福清市餐饮烹饪行业协会法律顾问:陈素英

六、福清市餐饮烹饪行业协会会员条件

 1、单位会员:

    各级烹饪、餐饮行业组织和社会团体,餐饮业企事业单位以及相关单位,不分所有制性质,拥护本协会章程,在业内具有一定影响的;

 2、个人会员:

    餐饮行业的各类从业人员和相关人员,拥护本协会章程,热爱中国烹饪餐饮事业,在业内具有一定影响的。

入会手续

    备注说明:凡自愿参加本协会者,需提交入会申请表。经本协会会员介绍,由本协会理事会或授权的办事机构讨论通过,批准成为单位会员或个人会员,颁发会员证书。单位会员应推选一至二人作为该单位会员的代表。对于热心餐饮行业和烹饪事业、积极支持协会工作的知名人士,可由常务理事会直接吸收为本协会会员或名誉会员。

 3、会员的权利和义务

会员享有参加本协会和当地烹饪协会组织有关的活动,获得本会提供的服务和书刊资料的优先权;理事以上职务享有本协会的选举权、被选举权和表决权;对本协会工作的监督、批评和建议权;遵循入会自愿,退会自由原则。

4、本协会会员必须必须履行的义务:

遵守本协会章程,执行本协会理事会的决议;维护本协会的合法权益;积极完成本协会交办的工作;主动向本协会反映情况,提供并提出建议,按照规定交纳会费、未能及时缴纳会费的视为自动退会处理。

七、入会方式

1、报名方式:

(1)点击登录福清市餐饮烹饪行业协会官方网站“www.fqcypr.cn”进行报名。

(2)添加协会办公室QQ号码:2364486585,获取表格,填写资料,申请加入。

(3)关注福清市餐饮烹饪行业协会微信公众号申请加入。

2、缴费方式:

 (1)会员交纳会费可以通过中国邮局储蓄银行福清支行汇款;

 (2)缴费账户:935007010007166715;

 (3)交费后到福清市餐饮烹饪行业协会办公室领取正规发票以及会员证书。

八、协会常设机构:

秘书处:

主持办事机构开展日常工作,组织实施工作计划;协调方方面面关系,开展工作;决定办事机构专职工作人员的聘用;处理其他日常事务。

办公室:

主要职责:综合协调、处理协会日常政务、事务,承担协会对外接待工作,负责对内、外的各种协调和联络;安排召开协会会长办公会、秘书长办公会;起草和修改有关重要报告和文件,编辑协会工作简报;负责协会工作管理制度的贯彻落实与监督检查;负责协会及分支机构的年检初审工作。

地  址:福建省福清市石竹街道福人大道华欣服饰综合楼5楼

邮  编:350300

开户银行:中国邮政储蓄银行福清支行

银行账号:935007010007166715

联系电话:0591-85699789

协会QQ号码:2364486585

协会邮箱:2364486585@qq.com

九、福清市餐饮烹饪行业协会协会章程

(福清市餐饮烹饪行业协会与2017年11月17日召开第一次会员代表大会并全体表决通过协会章程实施方案。)

第一章 总 则

第一条 本协会名称为“福清市餐饮烹饪行业协会”。

第二条 本协会的性质是:由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业的跨部门、跨所有制的行业组织,非营利性社会团体。

第三条 本协会的宗旨是,遵守宪法、法律、法规和国家政策,遵守社会道德风尚,以“继承、开拓、创新、发展”为指针,做好对全市餐饮行业的指导、管理和协调工作。反映会员愿望和行业情况,维护会员的合法权益和行业利益,为会员、为企业、为社会、为政府服好务。弘扬祖国饮食文化,繁荣餐饮市场,提高烹饪技艺水平,研究烹饪饮食科学,提高企业经营和行业发展水平,培养餐饮行业管理人才和技术人才,团结广大餐饮行业从业人员,坚持科学发展观,为促进我市餐饮业和烹饪事业的健康发展做出积极贡献。

第四条 本协会接受业务主管单位福清市工商业联合会和登记管理部门民政局的指导和监督管理。

第五条 本协会的会址设在福建省福州市福清市石竹街道福人大道华欣服饰综合楼五层。

第二章 业务范围?

第六条 本协会的业务范围

(一)宣传贯彻国家政策法规,反映会员和餐饮行业的有关问题、意见和愿望,发挥社会中介组织的作用;

(二)对发展烹饪和餐饮业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究

(三)研究总结餐饮业深化改革和开拓市场的经验,进行交流和推广;

(四)加强职业道德建设,做好餐饮行业自律,树立良好的道德风尚;

(五)在餐饮行业开展创名店、名师、名品活动,组织认定和推荐;

(六)组织开展烹饪理论与饮食文化研究,促进饮食科学水平的提高。

(七)组织和参加烹饪技术比赛,提高烹饪技艺水平;

(八)加强餐饮教育工作,组织管理与技术培训,提高餐饮从业人员综合素质;

(九)开展餐饮食品营养知识的宣传教育,推动筵席改革,提倡科学、文明用餐;

(十)举办福清市烹饪专业技术和餐饮行业管理的业务咨询服务和展览展示活动;

第三章 会 员

第七条 本协会会员分为单位会员和个人会员。

第八条 申请加入本协会的会员,必须具备下列条件:

(一)单位会员:各级烹饪、餐饮行业组织和社会团体;餐饮业企事业单位以及相关单位;不分所有制性质,拥护本协会章程,在业内具有一定影响的,均可自愿申请入会。

(二)个人会员:餐饮行业的各类从业人员和相关人员,拥护本协会章程,热爱中国烹饪餐饮事业,在业内具有一定影响的,均可自愿申请入会。

第九条 会员入会手续:凡自愿参加本协会者,需提交入会申请表。经本协会会员介绍,由本协会理事会或授权的办事机构讨论通过,批准成为本协会单位会员或个人会员,颁发会员证书。单位会员应推选一至二人作为该单位会员的代表。对于热心餐饮行业和烹饪事业、积极支持协会工作的知名人士,可由常务理事会直接吸收为本协会会员或名誉会员。

第十条 本协会会员享有下列权利:

(一)本协会的选举权、被选举权和表决权;

(二)参加本协会组织的有关活动;

(三)获得本协会服务的优先权;

(四)对本协会工作的监督、批评和建议权;

(五)入会自愿,退会自由。

第十一条 本协会会员必须履行下列义务:

(一)贯彻执行国家有关餐饮业的政策、法规;

(二)执行本协会的决议,维护本协会的合法权益;

(三)完成本协会交办的工作;

(四)主动向本协会反映情况,提供有关资料,提出建议;

(五)按规定交纳会费。

第十二条 会员退会,应书面通知本协会,并交回会员证书。会员如果不履行会员义务,连续一年不交纳会费或不参加本协会活动的,视为自动退会。

第十三条 会员如有严重违反本协会章程的行为,或者受到国家刑事制裁时,经常务理事会表决通过,予以除名。

第四章 组织机构和负责人产生、罢免

第十四条 本协会的最高权力机构是会员代表大会。会员代表大会的职权是:

(一)制定和修改章程;

(二)选举和罢免理事;

(三)审议理事会的工作报告和财务报告;

(四)讨论并决定协会的工作方针和重大事项;

(五)决定终止事宜。

第十五条 会员代表大会须有三分之二以上的代表出席方能召开,其决议须经到会代表半数以上表决通过方能生效。

第十六条 会员代表大会每届五年。因特殊情况需提前或延期换届的,须由理事会表决通过,报主管单位审查并经社团登记管理部门批准同意。但延期换届最长不超过一年。

第十七条 理事会是会员代表大会的执行机构,在闭会期间领导本会开展日常工作,对会员代表大会负责。

第十八条 理事会的职权是:

(一)执行会员代表大会的决议;

(二)选举和罢免常务理事、会长、副会长、秘书长;

(三)筹备召开会员代表大会;

(四)向会员代表大会报告工作和财务情况;

(五)决定会员的吸收或除名。

(六)决定其他重大事项。

第十九条 理事会须有三分之二以上理事出席方能召开,其决议须经到会理事三分之二以上表决通过方能生效。

第二十条 理事会每一年至少召开一次会议;情况特殊的,也可采用通讯形式召开。

第二十一条 本协会设立常务理事会,由会长一人、副会长若干人、秘书长一人、常务理事若干人组成。常务理事会由理事会选举产生,对理事会负责。在理事会闭会期间,常务理事会行使下列职权:

(一)执行会员代表大会和理事会的决议;

(二)审定协会年度工作计划;

(三)筹备召开会员代表大会;

(四)决定设立办事机构、分支机构、代表机构和实体机构;

(五)决定副秘书长、各机构主要负责人的聘任;

(六)领导本协会各机构开展工作;

(七)制定内部管理制度;

(八)决定其他重大事项。

第二十二条 常务理事会须有三分之二以上常务理事出席方能召开,其决议经到会常务理事三分之二以上表决通过方能生效。

第二十三条 常务理事会每半年至少召开一次会议。情况特殊的也可以采取通讯形式召开。

第二十四条 本协会的会长、副会长、秘书长必须具备下列条件:

(一)坚持党的路线、方针、政策,政治素质好;

(二)在餐饮行业有较大影响;

(三)热心餐饮事业和协会工作;

(四)会长、副会长、秘书长最高任职年龄不超过70周岁,秘书长为专职;

(五)身体健康,能坚持正常工作;

(六)未受过剥夺政治权利的刑事处罚;

(七)具有完全民事行为能力。

第二十五条 本协会会长、副会长、秘书长如超过规定的最高任职年龄的,须经理事会表决通过,报主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意后,方可任职。

第二十六条 本协会会长、副会长、秘书长每届任期五年,任期最长不得超过两届,因特殊情况需延长任期的,须经会员代表大会三分之二以上代表表决通过,报主管单位审查并经社团登记机关批准同意。

第二十七条 本协会法定代表人由会长或副会长担任。本协会法定代表人不兼任其他团体的法定代表人。

第二十八条 本协会会长行使下列职权:

(一)召集和主持理事会、常务理事会和会长办公会;向理事会推举本协会名誉会长、特邀顾问;聘请本会顾问;

(二)检查会员代表大会、理事会、常务理事会、会长办公会决议的落实情况;

(三)定期或不定期向本会名誉会长、特邀顾问、顾问汇报工作,听取意见。

(四)代表本协会签署有关重要文件。

第二十九条 本协会秘书长行使下列职权:

(一)在协会会长、副会长领导下,主持协会办事机构开展日常工作,对会长、副会长负责。

(二)组织、制定和实施年度工作计划,并检查落实情况;

(三)协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作;

(四)提名副秘书长及各办事机构、分支机构、代表机构和实体机构主要负责人人选,交常务理事会决定;

(五)决定各办事机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用;

(六)处理其他日常事务,及时向会领导请示、报告重大工作事项。

第五章 资产管理、使用原则

第三十条 本协会经费来源:

(一)会费;

(二)资助和捐赠;

(三)在核准的业务范围内开展活动和服务的收入;

(四)利息;

(五)其他合法收入。

第三十一条 本协会按照有关规定收取会员会费。

第三十二条 本协会经费必须用于本章程规定的业务范围和事业的发展,不得在会员中分配。

第三十三条 本协会建立严格的财务管理制度,保证会计资料合法、真实、准确、完整。

第三十四条 本协会配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳。会计人员调动工作或离职时,必须与接管人员办清交接手续。

第三十五条 本协会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度,接受会员代表大会和财政部门的监督。资产来源属于国家拨款或社会捐赠、资助的,必须接受审计机关的监督,并将有关情况以适当方式公布。

第三十六条 本协会换届或更换法定代表人前必须接受社团登记管理机关和主管单位组织的财务审计。

第三十七条 本协会的资产,任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。

第三十八条 本协会专职工作人员的工资和保险、福利待遇,参照国家对事业单位的有关规定执行。

第六章 章程的修改程序

第三十九条 本协会章程的修改,须经理事会或常务理事会表决通过后报会员代表大会审议。

第四十条 本协会修改的章程,须在会员代表大会通过后15日内,经主管单位审查同意,并报社团登记管理部门核准后生效。

第七章 终止程序及终止后的财产处理

第四十一条 本协会完成宗旨或自行解散或由于其他原因需要注销时,由理事会或常务理事会提出终止动议。

第四十二条 本协会终止动议须经会员代表大会表决通过,并报主管单位审查同意。

第四十三条 本协会终止前,须在主管单位及有关部门指导下成立清算组织,清理债权债务,处理善后事宜。清算期间,不开展清算以外的活动。

第四十四条 本协会经社团登记管理部门办理注销登记手续后即为终止。

第四十五条 本协会终止后的剩余财产,在主管单位和登记管理部门的监督下,按照国家有关规定,用于发展与本会宗旨相关的事业。

第八章 附 则

第四十六条 本章程经2017年11月17日会员代表大会表决通过。

第四十七条 本章程的解释权属本会理事会。

第四十八条 本章程自社团登记管理部门核准之日起生效。

 

                                   福清市餐饮烹饪行业协会

                                           2017年5月1日

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